Трухина Ирина (trukhina) wrote,
Трухина Ирина
trukhina

Category:

НЕтрадиционный оливье к новогоднему столу:)

В этом году решила разнообразить новогодний стол... салатом оливье:)))))
НЕтрадиционным (а то что каждый год одно и то же есть?:)
Так что буду готовить по незнакомому рецепту -



Салат "Оливье" с сёмгой


Ингредиенты:

Семга слабосоленая - 300 г
Картофель - 5 шт
Яйцо - 3 шт
Огурец консервированный - 1 шт
Огурец свежий - 2 шт
Горошек зеленый консервированный - 0,5 банки
Икра речной рыбы - 100 г (возьму щучью - обожаю её!)
Сметана - 150 г
Укроп, зелёный лук, руккола (??? что-то меня насчет рукколы терзают смутные сомнения...)
Соль, перец

Приготовление:

Отварить и очистить картофель и яйца.
Нарезать кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выложить всё в миску.
Филе сёмги нарезать небольшими кубиками.
К нарезанным овощам добавить зеленый горошек и измельченную зелень. Выложить сёмгу. Посолить и поперчить. Смешать сметану с икрой и заправить полученным соусом салат.
Украсить рукколой.

... Бон аппетит!
Tags: рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments