Category: еда

пёс

ОБЗОРЫ

Назрела необходимость внести кое-какие коррективы в Журнал
а то тут у меня сам чорт-ногу-сломит

Частенько просят рассказать-показать про РАЗНЫЕ варианты ОДНОГО произведения (из тех, что обретаются у меня дома) - чтобы выбрать один себе по-вкусу.
А мне чего? Мне не жалко!
Только я сама уже замучилась искать у себя по журналу (да и по шкафам) эти самые разные варианты... поэтому проделала титаническую работу и скомпоновала их из разрозненных постов - "под-одну-крышку".

Вешаю сюда ссылки на ОБЗОРЫ, которые собраны из того что было имеющихся в наличии (и в Журнале):

1000 и 1 НОЧЕЙ
АЛИСЫ
ВОЛШЕБНИКИ СТРАНЫ ОЗ
ГУЛЛИВЕРЫ
ДЮЙМОВОЧКИ
ДЯДЮШКИ РИМУСЫ
КРАСНЫЕ ШАПОЧКИ
КРОЛИКИ ПИТЕРЫ
МАЛЕНЬКИЕ МУКИ
МАРЫСИ
МАУГЛИ
МУШКЕТЁРЫ
МЮНХАУЗЕНЫ
МЭРИ ПОППИНСЫ
НАКСИТРАЛЛИ
НИЛЬСЫ и ГУСИ
ОЛОВЯННЫЕ СОЛДАТИКИ
ОСТРОВА сокровисч
ПИНОККИО
ПИТЕРЫ ПЭНЫ
ПЧЁЛКИ
РОБИНЫ ГУДЫ
РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ПЕСНИ
РУСАЛОЧКИ
СИНИЕ ПТИЦЫ
СНЕЖНЫЕ КОРОЛЕВЫ
СПЯЩИЕ КРАСАВИЦЫ
ТУТТЫ первые и ЛЮДВИГИ четырнадцатые
ХОББИТЫ
ЧИПОЛЛИНЫ
ЩЕЛКУНЧИКИ
ЭМИЛИ из ЛЁННЕБЕРГИ

АЛЕНЬКИЕ ЦВЕТОЧКИ
АЛЫЕ ПАРУСА
БУРАТИНЫ
ВЕЧЕРА на хуторе
ГОРОДКИ в табакерках
ЁЖИКИ в туманах
КАШТАНКИ
КОНЬКИ-ГОРБУНКИ
ЛУКОМОРЬИ
РУСЛАНЫ И ЛЮДМИЛЫ
СНЕГУРОЧКИ
СОБАЧКИ СОНИ
ТИМУРЫ и их команды
ТОЛСТЯКИ
ЧЁРНЫЕ КУРИЦЫ

А ещё:

СТИХИ БАРТО
СТИХИ ЗАХОДЕРА
СТИХИ МОРИЦ
СТИХИ ЧЁРНОГО
СТИХИ ЯСНОВА

БАСНИ МИХАЛКОВА

КНИГИ БАЖОВА
КНИГИ ДРАГУНСКОГО
КНИГИ НОСОВА
КНИГИ ПИСАХОВА
КНИГИ ПУШКИНА
КНИГИ УЛИЦКОЙ
КНИГИ ШЕРГИНА

СКАЗКИ ТОПЕЛИУСА
СКАЗКИ УАЙЛЬДА
КНИГИ ШЕКСПИРА

А ещё:

СКАЗКИ СЕВЕРОАМЕРИКАНСКИХ ИНДЕЙЦЕВ
КНИГИ О ШКОЛЕ
КНИГИ О ВОВ
ЁЛКИ
ЗИМНИЕ КНИГИ
ЛЕТНИЕ КНИГИ
ЭНЦИКЛОПЕДИИ ВОЛШЕБНЫХ СУЩЕСТВ

... это, конечно же, не предел:)
Обзоры будут пополняться и добавляться!
Обещаю в ближайшем времени добавить сюда обзоры (делаю для себя пометку)

- "Ветры в ивах";
- "Робинзоны Крузо"


Заходите в ОБЗОРЫ - и определяйтесь с выбором СВОЕГО варианта!

Ещё решила сделать подборки "на память" по Праздникам - и книги и безделицы разные.

НОВЫЙ ГОД и РОЖДЕСТВО
ДЕНЬ ВСЕХ ВЛЮБЛЁННЫХ
23 ФЕВРАЛЯ
8 МАРТА
ПАСХА
9 МАЯ
ХЭЛЛОУИН

И ЕЩЁ КОЕ-О-ЧЁМ...
О моём личном отношении к Книгам и к ЖЖ.

[Мой личный БИЛЛЬ О ПРАВАХ>>>]Добрые люди не могли пройти мимо, и ткнули меня мордой указали на то, что меня, оказывается, обвиняют в ИДИОТИЧЕСКОМ ВОСХИЩЕНИИ ВСЕМИ КНИГАМИ ПОДРЯД...
Не могу не очистить своё доброе имя от таких инсинуаций:)
Поэтому периодически буду напоминать всем моим ЖЖ-друзьям, ЧТО:

Книги покупаю ДЛЯ СЕБЯ, любимой. А не "на-почитать" с ребятёнком.
Поэтому книги с отличными текстами (но не представляющие для меня интереса как ПРОИЗВЕДЕНИЕ КНИЖНОГО ИСКУССТВА) я решила для себя, в целях экономии книжного пространства:) качать в электронной версии.
А вот книги, что интересно изданы, да с разными интересными художниками у меня "прописываются".
Но прежде, чем какая-то книга окажется у меня в шкафчике - приходится "перелопачивать" огромное количество книг! (в чём мне сильно помогает партнёрская программа, СПАСИБО огромное тем, кто проходит по ссылкам в магазины и делает заказы!)

1. Попадаются среди них книги, что мне банально не нравятся (таких немного, очень уж я книги люблю в-принципе)
2. Очень много книг, которые меня "не цепляют". То есть оставляют абсолютно равнодушной.
3. Большой "пласт" тех книг, что мне очень нравятся (за исключением некоторых деталей, на которые я предпочитаю "закрывать глаза")
4. И небольшое количество книг, НА МОЙ ВКУС - просто идеальных. Ещё раз подчёркиваю - на мой вкус!
Совершенно не претендую на то, чтобы вы считали, что у меня вообще есть этот самый вкус:)

Так вот.
О книгах 1 и 2 пунктов моей классификации:) я НЕ ПИШУ ВООБЩЕ (за о-о-о-о-очень редким исключением!)... ну не люблю я ругать книги!
А вот о книгах 3 пункта пишу, мягко отмечая те мелкие недочёты, которые не понравились лично мне.
Потому как все люди разные - и для кого-то другого эти недечёты и не недочёты вовсе, а достоинства!

И с громадным удовольствием пишу о книгах, что считаю особо удавшимися! Вот прям распирает меня тут от счастья!:)
Да, естественно пишу "самопально" и НЕпрофессионально! Зато - ОТ ДУШИ!
Дык я и не претендую на то, чтобы кто-то воспринимал их как профессиональные! А уж тем более - как РУКОВОДСТВО К ПОКУПКЕ!!!
Для чего, по-вашему, я прикрепляю по-максимуму фото книги внутри? Именно для того, чтобы вы САМИ посмотрели и решили - надо это именно ВАМ, или не надо.... в-общем, наговорила тут много, а по сути -


«Болтаю, когда хочу! Или когда это нужно для дела. Но когда мне говорят молчать, вместо того чтобы сказать то, что я должна была сказать, а я не говорю, я молчу - тогда я не говорю
ВООБЩЕ!»

Или, другими словами:) -
В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ сведения, содержащиеся в данном блоге, не имеют никакой юридической силы и никакого доказательственного значения, ввиду чего не могут быть использованы в процессе досудебного и судебного разбирательства (так как данный журнал является личным дневником). Автор блога не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям.
пёс

Женская логика создана для того, чтобы доконать мужскую психику:)

Женщина сказала - женщина сделала!
Если женщина сказала и не сделала - значит женщина пошути-и-и-ила!

Умная девушка всегда знает, когда включить дуру.

Я вся такая лёгкая, такая воздушная, такая неземная, такая смелая...
Короче, пьяная я сегодня!

Женская логика: "Лучше САМ скажи! Иначе я сама додумаю - хуже будет!"

Сегодня утром поняла, что старею - блины стали получаться всё лучше и лучше...

Я - девушка тихая и скромная.
Обидите - тихо закопаю и скромно отпраздную.

Умная женщина никогда не кричит на мужчину.
Приказы отдаются спокойно, чётко и ясно!

Предложила мужчине кофе, а он на грудь уставился... может, с молоком хочет?

Ничто так не помогает по хозяйству, как выключенный интернет!

Главное в диете - это сон.
Вовремя не уснула - всё... Обожралась!

Ушла лечить нервы.
Буду поздно, пьяная, добрая, счастливая!

У меня новая эротическая фантазия - хочу выспаться во всех позах!

Не люблю выходные - всё настроение портят...
Только настроишься посидеть возле камина с чашечкой кофе в кресле-качалке... и тут вдруг выясняется, что у тебя нет ни камина, ни кофе, ни кресла-качалки...

За рулём чувствую себя богиней... Я еду, а муж молится!

Если женщина говорит: "Ты только не волнуйся!", то волноваться на самом деле уже поздно.

Я бы и рада потерять голову, но, похоже, она у меня намертво прибита опытом.

У любой женщины есть в жизни две главные цели: найти мужчину своей мечты и избавиться от этого негодяя!

Когда во мне просыпается ИНТЕРЕС, то логика - в шоке, здравый смысл - в нокауте, совесть - в отпуске, интуиция - в бегах, инстинкт самосохранения - в отключке... зато тараканы - в ударе!

Вообще не понимаю, как муж с двумя почками не может купить жене новую шубу?!?!
фея варенья

С калиной дружен - врач не нужен:)

Мы тут с мужем плотно подсели на калину (сын и Кабачок не прониклись, горькая ведь:)
А мы... мы лопаем, аж за ушами трещит:)))



Главная заготовка-на-зиму это, конечно, перетёртая калина с мёдом (мужу) и с сахаром (мне, я мёд не люблю:)
ЧЕТЫРЕ литра с мёдом и ЧЕТЫРЕ литра с сахаром... но, думаю, не хватит на зиму-то:(
Чуйствую, будем драться с мужем за остаточки...

А ещё - ТРИ литра калиновой наливочки:)))
Это мне и друзьям, частенько заглядывающим на огонёк:)

... оценили, какое кол-во ягод переработано?!??



А чего пишу-то... сохраню себе рецепт калины протёртой на память.
А то до следующего сбора ягод ЗАБУДУ как отделить "зёрна от плевел", ткскзть...

[РЕЦЕПТ >>>]
Обдирать ягодки с соцветий-веточек лучше или замороженные, или - вымытые вместе с этими самыми веточками - так как ягода сильно давится и мы потеряем половину сока.
Потом в высокой банке (потому как - брызгается, гадюка!:) как следует подавить ягоды.
А вот потом начинается самое интересное:) - берём по паре ложек сока с мякотью и косточками и перетираем ложкой через мелкое металическое сито. Этим неблагодарным занятием занимался мой Золотой Муж (я б с ума спятила выделывать такое:)

Так что ставим ТРИ ёмкости - высокую банку для давления с колотушкой; тазик с ситом и крепкую ложку для перетирки; и тазик с марлей - куда скидываем перетёртый жмых с косточками.
Потом в марле отжимаем остатки сока (надо сказать, что остатков сока МНОГО, не выкиньте перетёртый жмых! Он нам и ещё для одной цели пригодится:)

Теперь просто разводим 1:1 полученный сок с мякотью - хошь с мёдом (предварительно разжиженным на водяной бане), хошь - с сахаром.
С этим всё:)

А вот теперь про жмых.
Точнее - про косточки.
Они тоже ооооочень полезные - их нужно обжарить, смолоть и варить как кофе.
Но сначала их нужно ОТДЕЛИТЬ от выдавленных и перетёртых шкурок...
И вот тут-то - засада!
Чего я только не пробовала (даже пинцетом выщипывала косточки - жуть такая!)
Но методом проб и ошибок придумала, как это сделать:)
Сырой жмых раскладываем на противень и сушим в духовке.
Сваливаем полностью высушенный жмых в большой пласиковый таз и как следует шебуршим руками - чтоб по максимуму отлелить косточки от налипшей шелухи.
А вот потом круговыми движениями крутим-вертим полученную массу в тазике - шелуха САМА прилепает к стенкам тазика под действием статического электричества (кажется:) и остаётся её только собрать ручками да выбросить.
Варить из неё компот или ещё что - не получится, я пробовала:)
Гадость получается безвкусная:(



Дальше всё просто с косточками - обжариваем в духовке на всё том же противине, молем в кофемолке и завариваем как кофе.
Смолотые косточки пахнут оооочень приятно - с ореховым таким запахом (как оказалось и вкусом тоже!)
Можно с молоком, можно без... можно с сахаром, а можно и без него - "кофе" получается вкусный и совсем не горький - куда-то ушла вся калиновая горечь!




ВКУСНОТА!!! КР-Р-Р-РАСОТА!!!



...Ах! Под сосною под зеленою
Спать положите вы меня;
Ай-люли, люли, ай-люли,
Спать положите вы меня.
Калинка, калинка, калинка моя! В саду ягода калинка, калинка мояяяяяяяя!...
пёс

"А наш притончик гонит самогончик..." Часть 3-1 - ПОСУДИНЫ (handmade)

Вот вить до чего довела меня страсть к алкоголю прекрасному!:)
Даже заставила освоить новую технику росписи витражными красками!

Покопавшись на просторах интернета я видела массу посудин для практически ЛЮБОЙ наливки (фруктово-ягодных), но - ни одной посудины для настойки на меду:(
Поэтому пришлось взять всё в свои руки, и придумать из обычной бутылки из-под виски ёмкость для медовухи.
Придумать-то я придумала, да только вот Кривелло окривело - видно напробовалась уже продукта производства:)))
Видели бы вы какими зигзагами я нарисовала контур!

Но у меня ж есть рукастый муж и он под моим чутким руководством быстренько всё исполнил (прям как золотая рыбка:)
Так что посмотрите на НАШ первый опыт работы с витражными красками - что БЫЛО и что СТАЛО.



...зато я самолично плела шёлковую косичку... и от души посочувствовала той, которая обслуживала Рапунцель (вот интересно, ведьма ей косы заплетала? или у них ещё служанка была? или сама Рапунцель надрывала тело молодое???:)... у меня прям руки отвалились плести!

Вот только жалко, что на металической пробке - конь, а не ПЧЕЛА:)
Может, другую пробку воткнуть?



...или оставить лошадь, а на шнурок пришить пару пчёлок? Я тут нашла подходящие металлические подвески-пчёлки.
И будем считать, что это пасечник на коне спешит на пасеку:)))

Ну и о том, ЧТО будет в бутылке этой.
БОРМОТУХА МЕДОВУХА, и её разновидности:)
И начну я с крамбамбули.

КРАМБАМБУЛЯ - белорусский медовый напиток с водкой, рецепт которого пришёл к нам ещё из Великого княжества Литовского.
Про этот веселящий напиток даже песня есть!:)

Крамбамбули, отцов наследство,
Питьё любимое у нас,
И утешительное средство,
Когда взгрустнётся нам подчас.

Тогда мы все: люли-люли!
Готовы пить Крамбамбули!
Крамбамбули, Крамбамбули!
новогодняя

Еда во времена кризиса:)

Я очень любила такой супчик в совецкие времена... жили мы тогда небогато как все, и потому такой супчик бабуля часто готовила.
Потом, во времена перестройки такой супчик готовила уже я, а сыночка его усиленно полюблял, как евойная мамочка когда-то:)
Потом, во времена вегетарианства моих детишек снова вспомнили о супчике этом...
Ну и опять настала пора вспомнить его, за окном жеж кризис!
Супчик "АНТИкризисный":)


МИНИМУМ продуктов, к тому же СОВСЕМ ДЕШЁВЫХ продуктов - и мы победим выстоим в кризис (и не такие кризисы видали, паааадумаишь!:)



ингредиенты для средней кастрюльки:

плавленые сырки типа "Дружба" - 4 шт.;
картошка - 5-6 штук средних;
морковка - 1 штука крупная;
лук репка - пара луковиц;
масло растительное для обжарки, соль-перец по вкусу, зелень (петрушка, укроп) ежели есть:)

[ПРОЦЕСС>>>]
Лук мелко режем, морковку крупно трём и на маслице всё это обжариваем в сковороде до золотистого цвета.
В это время разворачиваем сырки, заливаем их небольшим кол-вом холодной воды и взбиваем блендером для оптимизации процесса:)
Раньше, до того, как появились блендеры, сырки мелко резались, заливались водой и на медленном огне растворялись, помешиваясь... как ХОРОШО, что появились блендеры! Пять секунд и всё готово!!!
Короче, ставим взбитые с водой сырки и доводим до кипения, пока обжарка жарится.



Чистим картошку, режем на мелкие кубики и закидываем в кипящую сырную массу, закинув туда же и готовую уже пережарку.



Варим минут десять, помешивая , в конце солим-перчим и добавляем зелень (ежели есть, конечно!)
На этом и ВСЁ!




ВНИМАНИЕ! Супчик этот нужно есть хорошо остывшим, тёпленьким, а не горячим!
Он тогда загустеет и будет необыкновенно ВКУСНЫМ!



... Бон аппетит!
пёс

"Таков одесский язык, начиненный языками всего мира, приготовленный по-гречески, с польским соусом.

И одесситы при всем этом уверяют, будто они говорят "по-русски"..." (В. Дорошевич)



[не знаю, говорят ли так в Одессе... но очень хочется, чтоб так говорили!:)]
Вы уходите, слава Богу, или остаётесь, не дай Бог?

Я вас уважаю, хотя уже забыл за что!

– Сёмочка, почему Вы не спрашиваете, как я поживаю?
– Розочка, как Вы поживаете?
– Ой, даже не спрашивайте!

Товарищ! Вы мне мешаете впечатляться!

Сеня, не бежи так шустро, а то, не дай Бог, догонишь свой инфаркт!

Маленький Боренька никогда не кричал в магазине детских игрушек:
– Купи-купи-купи!
Он начинал с какой-нибудь отвлеченной темы. Например:
– Папа, а твое детство тоже было тяжелым и безрадостным?

Не хочу Вас расстраивать, но у меня все хорошо.

— Ну, почему какие-то несчастные штаны Вы мне шили месяц?! Бог мир за семь дней создал, а тут — брюки — месяц!
— Ха, молодой человек... Вы посмотрите-таки на этот мир — и вы посмотрите на эти брюки!

— Соломон, сколько будет семью восемь?
— А мы продаём или покупаем?

Шоб я Вас так забыл, как я Вас помню!

— Сара, не смей мне возражать!
— Абрамчик, я и не возражаю. Я молчу.
— Тогда убери мнение со своего лица!

— Роза Моисеевна, сколько Вам лет?
— Та каждый год по-разному!

– Сарочка, ты не жалеешь, что за Зяму замуж вышла?
– Что ж я, не человек? Ну жалко его, конечно.

Две одесситки:
— Роза, как тебе нравится моё новое платье?
— Извини, Сара, я спешу, мне сейчас не до скандалов!

— Боря! Не бей так сильно Изю! Вспотеешь!

— Мойше, когда тебя нету дома, соседи про тебя такое говорят!...
— Ой, когда меня нету дома, так пусть они меня даже бьют!

— Мадам Трахтенберг, Ваша Софочка выходит замуж?
— Да, понемножку...
новогодняя

Куриное филе и говяжья печень а-ля "СУ-ВИД"

Вдохновившись приготовлением (и вкусом:)   МЯСА СУ-ВИД ,
решила я поэкспериментировать с куриным филе и с говяжьей печёнкой.

Ну что сказать?
Консистенция и у того и у другого получилась просто превосходной!
Но вот печёнке не хватило мягкости:(
Так что буду продолжать с ней эксперименты - хочется такую же консистенцию, но чтоб... таяла во рту:)

А вот куриное филе вышло ТО, ЧТО НАДО !!!
Так что делюсь с вами секретами кулинарного искусства:)  



[пошли НА КУХНЮ?]
Содрала безжалостно с печёнки плёнку, удалила из филе все хрящи да кости и замариновала на ночь в соли и перце.
В "куриный" маринад добавила чуточку карри.



Ранним утречком, часов в 12:) вытащила ингредиенты из холодильника, да и "закатала" в пакеты...
КАЖДЫЙ ингредиент - в пару пакетов для надёжности:)
Надо бы в герметичные-вакуумные пакеты закатать бы... да хде ж их взять бы?!
Поэтому в дело пошли (по традиции) обычные пищевые:)
Нужно только по-максимуму попытаться выдавить из них воздух...



Потом достала свою красавицу-мультиварку, налила пол-чаши горячей воды (не кипятка!), утопила:) там ингредиенты-в-пакетах и  придавила тарелочкой, чтоб пакеты сильно не всплывали (вот герметичные-вакуумные пакеты не всплывают, между прочим)

Потом захлопнула крышку, выставила режим "подогрев", 65 градусов, на 1,5 часа... и пошла себе восвояси с кухни.
Думаю, что температура такая оптимальна, а вот со временем - всё "на глазок".
У меня были ДВА больших куска печёнки в одном пакете, а в другом - ДВЕ целиковые филешки.
Так что ежели порции меньше - то и времени приготовления меньше надо.
Ну а ежели порции людоедские:) больше - то и времени больше нужно, соответственно!



Через полтора часа моя Красная Шапочка нежно меня подозвала к себе, я её выключила, родимую, и достала наше готовое блюдо.
Как я уже и говорила, печёнка вышла чуть жестковатой:(
Но "на срез", то есть по консистенции - просто блеск!
Сами посмотрите -



А вот курочкина грудка и на вид, и на вкус получилась такая... лучше и не нужно!
Нежнейшая, НЕволокнистая, НЕсухая... ну просто объеденье!!! -



Так что я теперь куриное филе только так и буду готовить.
А вот с печёнкой буду ещё фантазировать-экспериментировать:)


Бон аппетит!
пёс

Творожное Облако

Это всего лишь запеканка.
Получена мною экспериментальным путём в процессе эксплуатации мультиварки:)
У меня в моей мультиварке  Steba   НЕТ режима "выпечка" да и фиг бы с ней:)
Но творожную запеканку хотелось!
Поэтому я периодически ставила опыты - пробовала приготовить эту самую заКЕпаночку на разных режимах, меняя то давление, то температуру...(во, чего вытворяла!:)
Пока мне не пришло в голову попробовать приготовить её нижеописанным способом.

Ну что сказать?... Запеканка получилась просто объеденье!
Я, когда её вытащила - глаза вытаращила от удивления (такая она красивая получилась:), а мужики мои просто проглотили языки вместе с кусками запеканки... и вот лучше бы они (их языки:) у них в желудке бы и оставались!!!
Потому что, как только муж и сын обрели дар речи, тут же принялись чуть ли не ежедневно требовать с меня (!) таких запеканок:(

Ну и чего, я одна теперь мучиться должна?!
Вот, выкладываю вам рецептик - пущай и с вас теперь ваше семейство требует каждодневного подвига!:)))

Творожное Облако.......


Ээээээ... насчёт кол-ва ингредиентов...
Кто меня знает, уже предчувствует, что щас я буду говорить про все состовляющие запеканочки - "на глазок":)))
И они будут правы!
Я всегда так готовлю:)
Вот и про творожную запеканку я знаю только одно: когда муж приносит пол-кило развесного творога, я беру ЧЕТЫРЕ яйца.
На этом и всё:)

Ладно-ладно! Постараюсь отмерить-отвесить как-то поточнее!:)

Итак, ингредиенты:

- 500 гр. творога;
- 4 яйца;
- где-то треть стакана сахарного песка и четверть стакана манки;
- по щепотке соли, соды и ванильного сахара;
- немножко молока или кефира... или ещё какого жидкого молочного продукта, что найдётся в холодильнике:)


(не могла не сфотографировать ингредиенты на фоне моих новеньких травки-цвИточков:)))

Способ приготовления:
Берём ингредиенты и съедаем сырыми для оптимизации процесса:) смешиваем блендером.

Сначала, вестимо, яйца с сахаром до пены, потом вываливаем туда творог и манку.
Ежели крутовастое тесто получается - добавляем молока или какого-другого жидкого молочного продукта.
Тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны.
Добавляем щепотку соли, соды и ванильного сахара... ну и всё!
Остальное сделает мультиварочка:)



[ЧТО ж именно она сделает?]
Смазываем непригораемую чашу сливочным маслом, выливаем туда тесто, закрываем крышку.
Теперь выставляем режим "томление", время - 3 часа... и идём баиньки:)



... через 3 часа мультиварка просигналит, что пора просыпаться:) вы уже как пить дать проголодались и пора вытаскивать продукт.
Вытаскиваем, переворачиваем (я переворачиваю два раза, чтоб верх так и остался верхом:) и режем.



Вот такое получается "на выходе" - больше похожее на творожный пудинг или тортик:), но никак не на примитивную запеканку.

На вид - лёгкий пирожок в дырочку:)
На вкус - творожное облако!

Берём увесистый кусочек, наливаем себе чашечку ароматного чая, и мечтательно хомячим (делая вид, что это совсем даже не мы доедаем уже третий кусок:)




... Бон аппетит!
новогодняя

"Кто куда, а я - в сберкассу!"

Вас забавляет сегодняшняя реклама?
Тогда вы не видели рекламы вчерашней!!!
От НЭПА нам в наследство достались не только ПАПИРОСЫ ИРА, но и презабавнейшие образчики рекламного плаката:)
Мы с моими детишками (напомню, детишечки уже довольно большие у меня:) целый вечер глупо хихикали над такими вот перлами:

ШОКОЛАДНАЯ ФАБРИКА СИМАНОВ И САЛЬМАН - "Кушай этот шоколад, будешь счастлив и богат!" (и на картинке - знойная цыганка Аза:)

ЛЕНИНГРАДСКИЙ ТАБАЧНЫЙ ТРЕСТ - "Папиросы "Медок" курит знаток!" (на картинке - мальчик-негритёнок, кажись:)

МОСПОЛИГРАФ - "Даёшь карандаши, которые хороши?" (именно так - с вопросительным знаком:))))

ВИНТРЕСТ - "Три "Муската" требуй смело! Чёрный, розовый и белый!" (ну а потом - требуй койку в вытрезвителе:)

ГЛАВРЫБА - "Всем попробовать пора бы как вкусны и нежны крабы!" (даааа..... пора быыыыы......)

ГОСРАДИО - "Отчего океан становится дыбом? Радиореклама слышна даже рыбам!" (знакомая картина!:)

ГЕРКУЛЕС - "Здоровье каждому дано, да как-то всё в обрез... Так пейте-ж толокно завода "Геркулес"!"

лидирует РЕЗИНОТРЕСТ!:) -
1. "Лучших сосок не было и нет. Готов сосать до старых лет!"
2. "Резинотрест - защитник в дождь и слякоть. Без галош Европе сидеть и плакать!"

Замечу между прочим, что ещё в 1937 году у нас были свои собственные макдональдсы!
НАРКОМПИЩЕПРОМ - "Горячие московские котлеты с булочкой - 50 коп." (на картинке - типичный гамбургер:)

Ох! а эта вот реклама ТАКСИ!:
"Такси не роскошь, а культурная необходимость!" и расценки:
до 2 чел. 30 коп. за 1 км.
3 и 4 чел. 40 коп. за 1 км.
5 чел. 50 коп. за 1 км.
ночью 50 коп. за 1 км.
ручной багаж бесплатно до 60 кг (!!!)

Прекрасные образчики рекламы, вы не находите?:)

Ну и про издание, вестимо.
Альбом такой... НЕтипический:)
Формата - чуть больше стандартного! Видели вы когда-нибудь альбомы такого размера? Я - нет.
Во всём же остальном это типичный АЛЬБОМ.
Крепкая обложка, матовая плотнючая меловка и чудесное качество печати!
Думается, это прекрасный подарок для творческих работников в рекламном деле (история рекламы даже мне оказалась интересна - а я никаким боком к рекламе отношения не имею)
А так же для их иностранных коллег - предисловие написано на двух языках - русском и английском.


в Лабиринте
в Озоне
в Риде

"Советский рекламный плакат"

1923 - 1941





Издательство - Контакт-культура
Год - 2013
Переплёт - картонный
Бумага - мелованная
Формат - увеличенный
Страниц - 224
Тираж - 2 000 экземпляров


[РЕКЛАМНАЯ ПАУЗА]




















































































пёс

Идеи украшений новогоднего стола

Не дай салату себя убить!:)


Ох, неистребима "традиция оливье" у советского человека, применимая к Новогоднему столу!:)


Канешна и я тоже приготовлю какой-нить салатик... думаю, авокадо-с-креветками...
Главное што?
Главное - сделать НЕмного и красиво украсить, в соответствии с праздником:)
Как увидела эту вот картинку - прям облизнулась сразу решила, что тока так и нужно подать на Новогодний стол!!!




В-общем тут сгодится любой салат (даже оливье:), главное - чтоб он был НЕжидким.
Сформировать две "плюшки" из него и утыкать жареным миндалём. Рядом возложить пару веточек розмарина.

[ещё варианты для салатиков:]

Простенькую "мимозу" (с консервированным лососем или тунцом) можно вот так оформить -




"Сырный" салатик вот так -




Фкусненькую " селёдочку-под-шубкой" так -




А "свеколку-с-орешками" так, например -




Что точно ещё сделаю, так это помидоры-с-сыром-и-чесноком.
Только не просто нарежу шайбами да на круглое блюдо с горочкой:)
А воспользуюсь такой вот идеей -




И холодец обязательно!!!
У меня его все очень любят... за исключением детей-вегитарианцев:)
В форме ёлочки не знаю получится ли - форму где-то надо такую найти -




А вот эта идея мне пришлась по вкусу!
В форме поросёнков:))))))))))
Кстати говоря формочкой тут выступает... пластиковая бутылка!
с неё надо только вдоль отпилить где-то треть, а когда холодец застынет, вытряхнуть его аккуратненько на блюдо с салатом или какой другой зеленью - украсить место пробки:) - пятаком, приделать уши, хвост и глазки... ну не прелесть ли получается?!




Так же не обойтись без фруктов.
Мне понравились ёлочка и ваза с цветами -







... но можно и на тарелку порционно положить (в предверии отпуска мне такое сгодится!:) -




А ещё мне понравилась идея новогоднего светильника из апельсина... ну чем не Хэллуин?!:)))))) тока новогодний!